韭菜鸡蛋包子
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 普通的面粉
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点击查看大图 酵母粉与水混合，冬天要用温水哦，因为天气太冷，温水容易发酵。
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点击查看大图 酵母水与面混合，慢慢加水，没有干面，就开始揉，揉成光滑的面团就可以了，面就准备好了。用保鲜膜包裹住盛面团的容器，(随便啥东西，能盖上面团，隔绝空气就行，防止表面变干),等待它慢慢长大吧！
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点击查看大图 从这一步开始，要准备陷喽。宽粉直接在锅里煮成透明状
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点击查看大图 将宽粉切好，放酱油、香油和盐，拌一下。（准备好的所有酱油和一半香油放这里，5g盐）
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点击查看大图 炒鸡蛋会不会嘞……（你要不会，就去撞豆腐吧）这个我就不细说了哈，鸡蛋里放5g盐
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点击查看大图 切好的韭菜里放剩下的食用油。如果你都炒鸡蛋了，不放也可以。
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点击查看大图 将宽粉和韭菜倒入鸡蛋里，混合均匀，放点盐就可以啦，馅就做好了。
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最后一步
点击查看大图 包子要醒30分钟，让它长大，然后放到开水锅中，大火蒸10分钟就可以啦！
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展开全部9个步骤
发布于 2019-10-09
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