#秋天怎么吃#秋葵蒸蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋打散。
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点击查看大图 边加入水，边搅动混合均匀。
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点击查看大图 边加入水，边搅动混合均匀。
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点击查看大图 混合均匀的鸡蛋液过滤一遍。
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点击查看大图 秋葵切片。
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点击查看大图 将秋葵放在鸡蛋羹上。继续封上一层保鲜膜，蒸3分钟。
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点击查看大图 成品图。
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点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
小贴士: 如何蒸出完美鸡蛋羹，几个小技巧掌握了，你就可以做出口感嫩滑的鸡蛋羹。 1、鸡蛋和水的比例是1:2。边加入水边搅动混合均匀。 2、混合好的鸡蛋液过滤一遍，搅动混合均匀的鸡蛋液会出现很多泡沫，这样避免蒸出来的鸡蛋羹出现许多蜂窝孔。 3、蒸鸡蛋的时候，包上一层保鲜膜，并在保鲜膜上叉几个小孔。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-10-07
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