家常菜-西红柿炖牛腩
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿划两刀,用开水烫一下,去皮。个人不喜欢吃皮。喜欢吃的可以保留
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点击查看大图 准备葱姜蒜,花椒,八角
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点击查看大图 牛腩切块,冷水下锅,放入花椒,八角,料酒,姜片,煮开,转中火炖大概1小时。
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点击查看大图 炖好后,捞出牛腩,备用
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点击查看大图 少了张图。起锅烧油,放入葱花,西红柿,适量番茄酱,翻炒一会,西红柿变软后放入牛腩,翻炒一会,让牛腩入味
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最后一步
点击查看大图 放入土豆,或者地瓜(个人喜好,也可以不放),中火炖5到10分钟,汤汁变得浓稠了即可出锅。加入一点香菜
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展开全部6个步骤
发布于 2019-10-07
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