蓝莓小面包
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将高粉,糖,盐,牛奶,鸡蛋,高粉和酵母放在一起,揉成光滑的面团后加入软化的黄油,揉至可以拉出大片的薄膜
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2/7
点击查看大图 盖上保鲜膜放温度处(30度左右),发酵至2.5倍大,在发好的面团上用粘了干面粉的手指按一个洞,如果洞不回缩就是发好了。
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3/7
点击查看大图 排气后分割成18到20克的面团,滚圆.
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4/7
点击查看大图 稍按扁后包入一粒蓝莓后放在宜家的陶瓷烤盘中。
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5/7
点击查看大图 表面喷些水,将宜家烤盘放到烤箱,开发酵档发酵至两倍大。表面刷牛奶。
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6/7
点击查看大图 烤箱预热165度,中层烤20分钟左右。烤好后表面刷层融化的黄油。
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最后一步
点击查看大图 或放些蔓越莓干,再撒上些糖粉装饰。
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发布于 2019-10-07
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