#秋天怎么吃#甜菜根玛德琳—低卡低油版
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这个量可以烤12连模一盘的量哦烤完娃吃了8个 外脆里嫩太好吃了颜色也红红火火!甜菜根遇到碱性的泡打粉容易掉色,所以必须添加柠檬汁或者白醋,这两者都是护色的哦!所有材料准备好
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点击查看大图 去皮100g甜菜根切成块
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点击查看大图 加入搅拌杯加入10ml酸奶 ,挤入一整颗柠檬汁大概20ml,开启搅拌成糊如果你的搅拌机没有水分不好搅打均匀,那就在这一步加入鸡蛋一起搅拌
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点击查看大图 搅拌好的糊加入一颗鸡蛋液,我的52g
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点击查看大图 再加入90g低筋面粉,25g细砂糖,和1.5g泡打粉搅拌均匀,
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点击查看大图 安佳黄油20g,用的这种小盒装的黄油刚好两盒即可微波炉1分钟融化安佳 —是我们这次【中国家庭烘焙料理大赛】的唯一指定使用乳制品;也是我家常备奶制品
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点击查看大图 加入融化的黄油后搅拌均匀,模具刷点油,倒入12连模具!9分满就可以了
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点击查看大图 松下蒸烤箱预热,180度烘烤15分钟,可根据自己烤箱进行调整!一机八用,8项合一,烹饪松下蒸烤一体机,一机八用,蒸烤结合原汁原味,一机八用 烹饪随心所欲!
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点击查看大图 安佳芝士片一片,用模具刻星星形状
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点击查看大图 烤好的玛德琳立即出炉脱模,趁热贴上星星筛上糖粉等装饰即可
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最后一步
点击查看大图 外脆里嫩,特别好吃提前烤好,早餐复烤一下就可以吃咯!记得收藏关注我哦
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发布于 2019-10-07
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