早餐吃什么—蔓越莓司康
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除牛奶和鸡蛋外所有配料倒在法器里搅拌
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点击查看大图 把面和黄油充分混合会得到这种像砂一样的状态,加入牛奶和鸡蛋均匀混合。喜欢的话可以加点蔓越莓进去(不要过度揉搓搅拌,搅拌均匀就可以了)把面团擀扁,中间切开然后叠起来再次擀平,重复5次,擀平后用保鲜膜包好放到冰箱冷藏30分钟也可以晚上把面团做好冷藏到第二天早上再烤,我就是这样做的,口感很不错,只可惜我的鸡蛋太大了打进去面团有一点粘了,最好面团有一点点干的感觉
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点击查看大图 切成你喜欢的各种形状,表面刷一层牛奶,或者鸡蛋液也可以,鸡蛋的话烤出来颜色会更好看一点
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点击查看大图 200℃烤10分钟,180℃再烤5分钟
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点击查看大图 萌萌的
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点击查看大图 大概是这个厚度
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点击查看大图 酥酥又软软,很质朴的香气
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点击查看大图 内部纹理
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最后一步
点击查看大图 很管饱,酥软香甜
小贴士
要是日常在家休息,烤一点司康饼沏一壶茶看看电影。。哇简直完美
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展开全部9个步骤
发布于 2019-10-06
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