水煮泡椒黄辣丁

深沉的落葵很五颜六色

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  （1）将黄辣丁洗净，从颈下剪开去杂，过油，沥干。

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  切好蒜末、姜末、泡菜辣椒待用

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  泡椒黄辣丁：原料：黄辣丁500克调料：大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、辣椒面5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋。做法：（1）将黄辣丁洗净，从颈下剪开去杂，沥干。（2）将姜片、葱段、蒜瓣炒香。放入泡椒、辣椒面、料酒。再倒水搅煮，捞除汤渣。（3）将黄腊丁倒入，并加盐、味精、糖、醋、煮熟。

• 最后一步
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  （4）煮3-5分钟后盛出、撒香菜、最后撒花椒面即可。

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发布于 2019-10-05

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