螃蟹糯米饭
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备好，螃蟹洗净，切块。五花肉切丁，干贝用水泡半小时以上，紫菜泡一会儿，糯米提前浸泡半小时，姜切丁
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点击查看大图 热锅烧油，把螃蟹，五花肉，虾米，玉米粒，青豆，胡萝卜丁，紫菜，下锅炒香
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点击查看大图 倒入提前浸泡好的糯米翻炒一会儿，加入生抽，盐，料酒，一小勺蚝油，再翻炒一会儿
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点击查看大图 把炒好的糯米饭放入电饭锅，压平，螃蟹摆好后加入水，
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点击查看大图 按下电饭锅煮饭模式，等米饭熟
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点击查看大图 装盘上桌
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最后一步
点击查看大图 葱花撒一点
小贴士
炒糯米的时候火不能太大，一大就焦，放入电饭锅的时候，水不能放太多，正好没过糯米就行，不然太烂
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展开全部7个步骤
发布于 2019-10-04
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