#秋天怎么吃#猪血豆腐汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的猪血用流水冲洗一下然后切成小方块，动作轻柔点哦，动作粗暴的话很容易导致猪血烂掉的。
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点击查看大图 将切好的猪血冷水下锅煮开。
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点击查看大图 煮开后撇去血沫，关火，把猪血捞出备用。
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点击查看大图 豆腐也冲洗干净切成小方块。
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点击查看大图 另取适量的清水煮开，放入豆腐块焯一下，去除豆腥味。
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点击查看大图 将猪血，豆腐放入炖盅，放入姜片，倒入胡椒粉，少许橄榄油，再加入没过材料的温水。
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点击查看大图 放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制20分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 装碗加入盐调味，放入少许香菜即可开吃。
小贴士
1、猪血汤中还可以加些菠菜，豆芽，营养更加丰富。 2、和其他食物一样，猪血再好也不能过量食用，因为血中同时含有新陈代谢的废物，大量食用也会给身体带来负担的。
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发布于 2019-10-03
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