灯笼～糯米糍 祝祖国繁荣昌盛，我爱你中国
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好黄油，纯牛奶，白砂糖，玉米淀粉，糯米粉。
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点击查看大图 除了黄油留13克先不放，其他全部放下去一起混合均匀无颗粒(黄油提前融化)。
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点击查看大图 分三份，每份放适量食用色素，用牙签粘点就可以。红色用的多，所有红色的那份要多一些，可以不要绿色，后来没用上，只用了黄色和红色。水开后蒸15分钟左右。
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点击查看大图 蒸熟的糯米团，稍微还有些热的时候将剩下的)13克黄油分别加进三种颜色的的糯团揉均匀。准备好豆沙，这是可以即食的豆沙。
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点击查看大图 戴上手套，将红色糯米团揉开，放豆沙馅，像包包子那样，收紧，好看的朝上。
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点击查看大图 黄色的用来装饰灯笼，绿色的没用上，本来想做成树叶的，但感觉不太搭就没做了。留点红色，放凉点，变硬点后用模具印星星。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
做的过程中一定要戴手套，要不然会很沾手哦。如果平时做来吃就不用加色素啦，包好后用椰蓉滚一遍，或者用熟的糯米粉滚一遍也可以。馅料也可以用自己喜欢的食材来包。
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发布于 2019-10-03
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