葱油汁
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1⃣锅烧热，倒入食用油。
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点击查看大图 2⃣葱洗净，放置案板上。
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点击查看大图 3⃣葱切片。
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点击查看大图 4⃣葱放入锅里。
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点击查看大图 5⃣转小火，盖上锅盖。
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点击查看大图 6⃣趁着炸葱油的功夫，我们来调汁，倒入一些酱油。
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点击查看大图 7⃣放入适量蒸鱼豉油。
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点击查看大图 8⃣再放入适量蚝油。
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点击查看大图 9⃣再放入适量生抽。
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点击查看大图 1⃣0⃣再放入半勺白砂糖。
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点击查看大图 1⃣1⃣搅拌均匀。
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点击查看大图 1⃣2⃣葱油已经炸好了，有点儿黑
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点击查看大图 1⃣3⃣趁热将葱油浇到碗里。
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点击查看大图 1⃣4⃣搅拌，让热油和调料充分融合，亲密接触然后盖上盖子。
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最后一步
点击查看大图 1⃣5⃣晾凉后，揭开盖子～～哇⊙∀⊙！好香ʚෆɞ(˘ᵋॢ ˘♡)˚₊·爱心发射还等什么～开吃喽
小贴士
♥葱的选择可以根据个人喜好，大葱、香葱甚至洋葱都可以。 ♥我用的是植物油，如果选用动物油甚至动物油和植物油混合使用，营养价值更好。 ♥控制好油温，这是非常关键的步骤，成品的色泽和味道都靠它了。 ♥调料的选用和配比完全根据个人喜好，可以在浇热油之前加一些醋，也可以在吃面的时候再放醋，根据个人喜好。
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发布于 2019-10-01
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