黄油香芒裹鸡中翅
6.7万人浏览 · 2210人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡中翅
10个
、
芒果
1个 、
安佳黄油
25克
、
腌制用:
、
生抽
30毫升 、
米酒
30毫升
、
蚝油
30毫升 、
姜片,大蒜
3片,6粒
、
白胡椒粉
少许
、
现磨黑胡椒
少许
、
白糖
10克 、
料汁:
、
生抽
20毫升 、
米酒
30毫升
、
清水
50毫升 、
装饰:
、
新鲜薄荷叶
适量
烹饪步骤
-
1/25
点击查看大图 主料:鸡中翅,芒果,安佳黄油配料:米酒,姜片,大蒜,蚝油,生抽,白糖,黑胡椒粉,白胡椒粉
-
2/25
点击查看大图 鸡中翅清水浸泡1小时,放入1/2姜片,3汤匙米酒,三汤匙生抽,3汤匙蚝油
-
3/25
点击查看大图 分别放入白胡椒粉,现磨黑胡椒粉和白糖
-
4/25
点击查看大图 搅拌混匀后腌制15-20分钟
-
5/25
点击查看大图 芒果去皮,1/2切片,1/2打成芒果泥
-
6/25
点击查看大图 平底锅放入25克安佳黄油,小火融化
-
7/25
点击查看大图 将鸡翅正面朝下放在平底锅中
-
8/25
点击查看大图 放入剩余1/2姜片,蒜瓣儿,小火慢煎
-
9/25
点击查看大图 煎至鸡皮焦黄翻面煎另一面
-
10/25
点击查看大图 依次倒入腌鸡翅的料汁,米酒,生抽和清水
-
11/25
点击查看大图 大火滚开后转中火烧3-5分钟
-
12/25
点击查看大图 最后转大火收汁
-
13/25
点击查看大图 汁水差不多收干后倒入芒果泥
-
14/25
点击查看大图 翻炒均匀即可
-
15/25
点击查看大图 完成品
-
16/25
点击查看大图 鸡翅装盘,放上切好的芒果片,点缀新鲜薄荷叶即可
-
17/25
点击查看大图 完成品
-
18/25
点击查看大图 完成品
-
19/25
点击查看大图 完成品
-
20/25
点击查看大图 完成品
-
21/25
点击查看大图 完成品
-
22/25
点击查看大图 完成品
-
23/25
点击查看大图 完成品
-
24/25
点击查看大图 完成品
-
最后一步
点击查看大图 完成品
4/25
展开全部25个步骤
发布于 2019-10-01
换一个做法相关分类
相关推荐