#秋天怎么吃#黄瓜肉馅发面饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
300克 、
酵母
4克 、
猪肉馅
400克
、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
料酒
1勺 、
盐
依个人口味 、
葱花
1勺 、
姜末
1勺
、
十三香
2g 、
蒜
2瓣 、
黑芝麻
5g 、
食用油
5g 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 肉糜中加入生抽，蚝油，玉米油，鸡蛋，盐，十三香，顺时针搅拌均匀。(也可以按自己的口味调味)
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2/15
点击查看大图 开始和面，将面粉，水加入面包机中。(因为不同面粉吸水性不同，所以可以预留一些水，后面看状态添加)
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3/15
点击查看大图 取出面团，揉圆，盖上保鲜膜入冰箱发酵。
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4/15
点击查看大图 黄瓜腌制好了会有很多水出来，将水挤干。
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5/15
点击查看大图 黄瓜丝加入肉糜的器具中。
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6/15
点击查看大图 充分搅拌均匀，备用。
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7/15
点击查看大图 早上起来取出发酵好的面团，揉圆，排气。分割等份的小面团，取一小块面团擀圆皮。
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8/15
点击查看大图 再放上馅料。
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9/15
点击查看大图 如包子首发包起来，依次包好，收口朝下。
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10/15
点击查看大图 每个饼胚上沾少许水，再撒上黑芝麻，用掌心轻轻按一下，这样芝麻不容易掉。
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11/15
点击查看大图 起油锅，摆放上馅饼胚，盖上盖子小火煎2分钟。
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12/15
点击查看大图 翻面再盖上盖子煎至两面金黄。
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13/15
点击查看大图 鲜美至极的馅饼好了呦～
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14/15
点击查看大图 搭配一杯牛奶，营养又美味。
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最后一步
点击查看大图 吃的好，吃的饱，能量满满一整天。
小贴士
煎饼全程小火。
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展开全部15个步骤
发布于 2019-09-30
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