#秋天怎么吃#西红柿牛肉汤米粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 西红柿、青菜、牛肉清洗,沥水
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2/9
点击查看大图 锅烧开水,放入米粉,中小火煮10分钟,米粉柔软
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3/9
点击查看大图 煮米粉的同时处理配菜,牛肉切丝,西红柿切丁,青菜切段,蒜拍碎
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4/9
点击查看大图 米粉捞出,用凉水冲淋,避免结坨保持米粉丝丝清爽状态,并沥干水
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5/9
点击查看大图 热锅加油,放入西红柿炒至出沙,放入牛肉滑炒至变色,烹入料酒、生抽翻炒均匀
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6/9
点击查看大图 加入适量开水 (水量根据米粉量添加)
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点击查看大图 下入米粉,青菜
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点击查看大图 青菜变软,加盐、胡椒粉调味
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最后一步
点击查看大图 出锅装碗,撒葱花,辣椒酱、醋自己随意添加
小贴士
我下厨最喜欢做得事就是对锅进行立体利用,今天的茄子就是充分发挥蒸屉的作用,煮米粉的锅上面放蒸屉,米粉煮好,茄子也出锅,即省时又省能源。 感谢大家地耐心阅读,您的认可和每一个点赞都是我继续创作的最大动力,喜欢我请关注“媚娘小厨”!也欢迎您留言告诉我您的厨房小妙招哦!
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发布于 2019-09-30
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