土豆莜面鱼鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材土豆一个洗净去皮,面粉一碗,
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点击查看大图 土豆切片上锅蒸熟
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点击查看大图 捣成细腻的土豆泥
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点击查看大图 加入差不多半碗面粉大约200克
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点击查看大图 搅成光滑的面团备用
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点击查看大图 面团分成弱干小份
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点击查看大图 用手搓成细条,但是也不要太细
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点击查看大图 搓成一个个细条
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点击查看大图 摆入笼屉上锅蒸熟待用
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点击查看大图 准备好芝麻酱,黄瓜丝,葱花,辣椒油 来个凉拌土豆条
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点击查看大图 芝麻酱加温开水,盐,香油,生抽调匀成稀芝麻酱
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点击查看大图 蒸熟的土豆面条装盘
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点击查看大图 调好的麻椒汁浇在土豆面条上,撒上葱花
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点击查看大图 浇上滚烫滚烫的热油在葱花上面
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点击查看大图 撒上黄瓜丝淋点辣椒油美味即成
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最后一步
点击查看大图 开始享用吧,口感嚼劲,芝麻酱香中带点辣味
小贴士
小贴士/土豆捣得越细腻口感越好吃
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展开全部16个步骤
发布于 2019-09-29
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