韭菜花酱
533222人浏览 · 3907人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 将韭菜花的根部剪掉,用清水洗净,沥干水分。
-
2/5
点击查看大图 黄瓜洗净,用擦板擦成细丝。
-
3/5
点击查看大图 把韭菜花和黄瓜丝混合在一起剁碎,加入全部的盐拌匀。
-
4/5
点击查看大图 静置两三个小时,让辣气挥发。
-
最后一步
点击查看大图 装入玻璃瓶中,放在冰箱保存。
小贴士
1、放在冰箱冷冻室保存也是可以的,可以使韭花酱保持鲜绿不变色,吃的时候提前拿出来就可以。 2、静置两三个小时在装瓶可以是韭花酱的辣气挥发。 3、购买新鲜的韭菜花,要选含苞待放,还没完全开花的,这样腌制的韭花酱才更鲜嫩可口。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-09-29
换一个做法相关分类
相关推荐