蛋挞
66112人浏览 · 2233人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备好淡奶油，蛋黄，低粉，白砂糖，纯牛奶。
-
2/10
点击查看大图 将牛奶，淡奶油，白砂糖倒入锅里，小火加热至砂糖融化，不要煮滚，关火。
-
3/10
点击查看大图 蛋黄打散。
-
4/10
点击查看大图 奶液凉后加入蛋黄搅拌均匀。
-
5/10
点击查看大图 筛入低粉，我这个还没过筛就被我家小孩倒了进去了。不过没关系，搅拌均匀后再过筛。
-
6/10
点击查看大图 搅拌均匀后，过筛。
-
7/10
点击查看大图 将蛋液倒入蛋挞皮里，喜欢蜜豆，葡萄干什么的可以放点下去。。我这个有些放了蜜豆。
-
8/10
点击查看大图 蛋挞正在烤制中。烤箱预热，200℃烤25分钟。
-
9/10
点击查看大图 烤好出炉啦。
-
最后一步
点击查看大图 我没烤太深色，喜欢刚好上色就好。喜欢深热的可以再加长点时间。
小贴士
烤的时间和温度根据自己烤箱情况调整，还有蛋挞液的量。蛋挞液倒得多点，时间也会烤的久点，而且有的蛋挞皮小点，有的蛋挞皮大点，大点的自然就可以装多点蛋挞液。我这配方是36个蛋挞的量。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-09-29
换一个做法相关分类
相关推荐