杂粮饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 大米一杯,糯米1/4杯,糙米1/4杯,黑米1/4杯,红米1/4杯
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2/5
点击查看大图 糙米、黑米、红米稍微清洗,加水浸泡3个小时以上。糙米、黑米和红米煮起来比较费时,所以提前浸泡一下会更好,把大米、糯米也清洗,全部一起放入电饭煲里甑子里。
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3/5
点击查看大图 把甑子放入鼎釜中,加水至刻度1.5。
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4/5
点击查看大图 设置相应的煮饭程序,叶子用的是巧釜脱糖电饭煲,选择'低糖饭'程序。
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最后一步
点击查看大图 脱糖电饭煲会先把米煮到半熟,滤出米汤,米汤中就溶解了大部分的支链淀粉,所以脱糖米饭含糖很低,米饭也是粒粒分明,很好吃。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-09-28
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