在家卤香干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 老豆腐两块
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点击查看大图 切成均匀大小的豆腐片,大概8mm最个屁
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点击查看大图 将所有作料加水放入锅中
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点击查看大图 将豆腐片放入锅中,大火烧开
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点击查看大图 高估了锅的容量,中途换了锅
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点击查看大图 大火烧开立马转小火煮一小时,
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点击查看大图 把煮好的豆腐干放入事先准备好的凉白开洗个澡过凉水
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最后一步
点击查看大图 捞出装盘,直接就可以吃啦
小贴士
1,老豆腐,嫩的豆腐 2,大火烧开立马转小火 3卤好以后过凉水可以让豆腐干定型,洗去多余的酱料
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展开全部8个步骤
发布于 2019-09-28
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