试做东北白菜肉炖粉条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
白菜
500g 、
猪肉
400g 、
粉条
100g 、
花生油
3勺 、
香油
1勺 、
蚝油
1勺 、
味极鲜酱油
3勺
、
盐
1小勺 、
葱花
适量 、
水
110g 、
盐
一小撮 、
油
适量 、
八角
2颗 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 提前泡发粉丝,无论是红薯粉也可以用土豆粉!自己喜好。
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2/7
点击查看大图 把肉稍微切偏厚一点,由于没有买到三线肉,只有用这种伴半肥瘦的肉做了!
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3/7
点击查看大图 姜蒜辣椒八角准备好
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4/7
点击查看大图 白菜稍微切大块一些
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5/7
点击查看大图 加入少许花生油,放肉进去小火煸出香味,炒至颜色有点焦黄了,放入刚才准备的作料,翻炒几下,再放入白菜炒至断生,放生抽少许老抽少许料酒去腥,再加开水。
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6/7
点击查看大图 接下来放入提前泡好的粉条,盖上锅盖煮15-20分钟,加盐和少许味精,起锅再加点葱!
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最后一步
点击查看大图 就可以吃了,大人小孩都喜欢的一道菜!
小贴士
这道菜比较简单粗暴跟东北人的性格有点像,算是一道快手菜,肉可以自己腌制或者炒糖色,随自己喜好,第一次做我家宝宝吃了好多,心里可高兴了第一次做的不好,宝宝们多多包涵
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-09-27
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