惜 YOU·SEE YOU
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
低筋粉
80克 、
细砂糖
30克 、
淀粉
65克 、
泡打粉
1克 、
鸡蛋
两个 、
牛奶
300毫升 、
椰蓉
适量 、
水果
适量
、
大个西柚
一个
、
葡萄干
适量 、
枸杞
适量 、
芝士
一片 、
蜂蜜
适量 烹饪步骤
-
1/25
点击查看大图 准备好基本食材。
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2/25
点击查看大图 西柚从三分之二处切开，再切一个薄片，备用。
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3/25
点击查看大图 把大个西柚的身体掏空，备用。
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4/25
点击查看大图 碗里加入一颗鸡蛋，糖，枸杞，牛奶，葡萄干搅拌均匀。（这里可以不放糖，依据个人口味）
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5/25
点击查看大图 把搅拌好的食材倒入西柚里。蒸十五分钟即可。
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6/25
点击查看大图 叮叮叮，出锅装盘，灵魂美食，止咳润肺的西柚蒸蛋就做好啦。（我在里面加了葡萄干和枸杞，依据个人口味可作调整哦）
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7/25
点击查看大图 被掏空身体的西柚我们来榨个汁，然后过滤两遍备用。过滤后的果肉不要扔掉哦，一会要拿来做华夫饼。
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8/25
点击查看大图 150克牛奶50克淀粉70克西柚汁10克白砂糖搅均均匀，备用。
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9/25
点击查看大图 开火，热锅。把搅拌好的食材放入锅中小火不停搅拌，稍微粘稠细腻就ok。
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10/25
点击查看大图 拿一个小器皿，底铺满椰蓉备用。
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11/25
点击查看大图 把搅拌好的西柚泥倒进去，Q弹的感觉哦。放入冰箱冷藏一小时。
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12/25
点击查看大图 一小时后取出成型的西柚泥。
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13/25
点击查看大图 切小块备用。
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14/25
点击查看大图 把每一小块都沾满椰蓉。好美耶～
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15/25
点击查看大图 叮叮叮，装盘！完成✅
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16/25
点击查看大图 加入低筋粉80克20克细砂糖15克淀粉1克泡打粉10克黄油1个鸡蛋80毫升牛奶榨汁过滤出来的西柚果肉统统放一起搅均，备用。
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17/25
点击查看大图 搅拌均匀，倒入机器中，面糊中放入一片芝士。
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18/25
点击查看大图 叮叮叮西柚芝士华夫饼出炉了～
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19/25
点击查看大图 我买了一个很大很大的西柚，所以剩下的西柚汁我做了果汁。里面加入蜂蜜，牛奶搅拌一下。清爽酸甜中带乳香，美味。
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20/25
点击查看大图 一条甜甜的西柚海
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21/25
点击查看大图 每一种都是西柚的味道☀️
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22/25
点击查看大图 See You牛奶冻
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23/25
点击查看大图 See You芝士华夫饼
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24/25
点击查看大图 SeeYou蒸蛋
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最后一步
点击查看大图 你们Get了吗？仿佛如初恋般，一半奶香，一半清甜☀️～
4/25
展开全部25个步骤
发布于 2019-09-27
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