钻石曲奇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将软化好的黄油、糖粉一起倒入盆中。
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点击查看大图 用打蛋器打至黄油颜色变淡,体积膨大。
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点击查看大图 分两次倒入蛋黄液。
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点击查看大图 打发至蓬松发白。
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点击查看大图 筛入低筋面粉,拌至没有干粉即可。
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点击查看大图 将面糊包上油纸,搓成三棱柱状,放入冰箱冷冻3小时以上。
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点击查看大图 取出回温,刷一层水,裹上砂糖。
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点击查看大图 切成0.7厘米厚左右的片。
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点击查看大图 放入提前预热好的烤箱,170度 20分钟。
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点击查看大图 入口即化的口感超级棒!
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最后一步
点击查看大图 外层的白糖是真爱,酥酥甜甜。
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展开全部11个步骤
发布于 2019-09-26
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