红糖柚子茶
18384人浏览 · 41人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 把柚子用盐搓洗干净。冲水?
-
2/10
点击查看大图 用削皮刀销掉表面表皮。因为我们只需要一层薄薄的皮就可以,所以用削成刀最好!
-
3/10
点击查看大图 削好的柚子皮切成细丝,
-
4/10
点击查看大图 烧点热水,加点盐。这样的做法是去除苦味,水开,下柚子皮焯水。怕苦可以多换两次水,我焯水两次!
-
5/10
点击查看大图 焯好的,沥干水。备用,因为水是苦的!
-
6/10
点击查看大图 准备好冰糖,红糖,焯好的柚子皮,还有柚子肉,柚子肉要扯的越小越好!
-
7/10
点击查看大图 锅里倒水,冰糖,柚子皮,煮至冰糖融化,再煮5分钟到柚子皮变透明时,
-
8/10
点击查看大图 加入柚子肉。搅拌好,再煮至颜色发红,倒入红糖,
-
9/10
点击查看大图 熬至沸腾粘稠。就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图 倒出来凉凉,甜甜的红糖柚子茶就做好了!
小贴士
现在没得柚子皮还是青的,建议还是买颜色黄点的,这样不苦!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-09-26
换一个做法相关分类
相关推荐