椰奶芋圆
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
芋圆
、
荔浦芋头
100
、
紫薯
100 、
南瓜
100 、
木薯粉
步骤里看数字
、
汤底
、
安佳淡奶油
10 、
椰子元汁
30
、
椰浆
30 、
芒果丁
适量
、
西瓜丁
适量
、
蜜豆
适量
、
蜂蜜
10 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 蒸熟荔浦芋头100克+木薯粉30克，揉匀，如果偏干不能成团，加少量水，至能揉成团即可。蒸熟的紫薯100克+木薯粉45克，揉成团，如果偏干，加少许水。蒸熟南瓜100克+木薯粉50克，南瓜水分比较多，尽量选择水分少的，揉成团。以上配比成面团后，可以用手随意揪成小剂子，或者搓成长条后，切成小块。冷冻起来，可以保存一个月，随时取用。
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2/8
点击查看大图 水烧开，下入芋圆，煮至漂浮起来，捞出冲凉水，然后放进有冰块的水中浸泡备用。
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3/8
点击查看大图 椰子切开，把椰子原汁倒出来，放入冰水浸泡过的芋圆。
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4/8
点击查看大图 放入芒果丁和西瓜丁
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5/8
点击查看大图 放入蜜豆、蜂蜜
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6/8
点击查看大图 倒入安佳淡奶油
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7/8
点击查看大图 倒入椰子原汁和椰浆
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最后一步
点击查看大图 放入龟苓膏(没有可以不放)搅拌均匀…就可以享用美味啦…
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-09-26
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