#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备好材料
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猪肉洗净切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片，葱切葱花，鸡蛋分离出蛋清和蛋黄
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将猪肉和胡萝卜放入料理机中
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打成末
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倒入容器中，加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、蛋清、1茶匙淀粉搅拌均匀备用
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玉子豆腐切成片围着盘子摆放成圆圈
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把肉末放在玉子豆腐中间
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最后倒入蛋黄
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巧釜脱糖电饭煲的鼎釜放入锅体中，加入纯净水，水位在最低水位线
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放入甑锅，再把装食材的盘子放入甑锅中
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盖上盖子，启动'蒸肉类'蒸10分钟即可
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蒸好取出把汤汁倒入锅中，加入2勺纯净水
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13/18
加入1勺生抽
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14/18
加入少许水淀粉
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煮至浓稠
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浇倒在玉子豆腐上
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再撒上葱花即可
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最后一步
成品图
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展开全部18个步骤
发布于 2019-09-26
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