鸡腿炖土豆

莎糖家

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  准备好材料

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  鸡腿切块焯一下水，然后空干备用。土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用。

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  锅中放白糖和植物油，开中火 不要去搅拌，不然会返砂。

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  待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了，不然瞬间就糊了。

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  鸡肉下锅翻炒。

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  放入葱姜八角，倒入适量生抽，继续翻炒几下

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  锅中加入热水(或者温水)，然后加入土豆胡萝卜块。

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  盖上盖子大火炖。

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  开锅再炖一小会，加适量的盐。翻拌均匀。

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  收汁即可关火，加少许味精翻拌均匀。

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• 最后一步
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发布于 2019-09-25

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