柚子汁手擀面
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把柚子肉榨成汁
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点击查看大图 面包桶里先放柚子汁，盐
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点击查看大图 放面粉进去
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点击查看大图 开启面包机揉面程序
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点击查看大图 揉面时可以停下来用硅胶刮刀把边边的粉往面团刮，这样可以快点揉成团
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点击查看大图 揉好的面团是光滑的。盖上盖子醒15分钟后再揉两三分钟，再醒20分钟
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点击查看大图 揉面垫撒粉把醒好的面团放上去再次揉光滑，
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点击查看大图 用擀面杖擀成长方形薄面皮，记得没面都要撒面粉
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点击查看大图 像这样对折好
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点击查看大图 再次对折
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点击查看大图 完成最后一次对折
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点击查看大图 用刀切宽度是0.8-1cm
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点击查看大图 撒点粉用双手抓起抖几下就散开了
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点击查看大图 锅里放水烧开，把面条放进去煮，浮起来了捞起来
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点击查看大图 放在冷水里面
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点击查看大图 锅里放油烧热，把葱头，芹菜末，午餐肉放进去爆香
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点击查看大图 放水，面条，鸡蛋，耗油
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点击查看大图 煮沸了放青菜
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点击查看大图 放鸡精，再次煮沸
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最后一步
点击查看大图 装碗，撒葱花就可以了，等两三分钟就可以吃了！
小贴士
面团不能太湿不然煮面条会糊掉哦
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展开全部20个步骤
发布于 2019-09-24
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