#秋天怎么吃#上汤黑豆苗
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黑豆苗洗净备用
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点击查看大图 咸鸭蛋 用勺子挖出切粒 蒜切片
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点击查看大图 随意的煎个荷包蛋 煎的老一点 手撕成碎片
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点击查看大图 锅放适量油 下咸蛋粒和蒜片翻炒
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点击查看大图 炒至咸蛋黄起沙
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点击查看大图 加入一小碗清水 放入撕成小片的荷包蛋 加点料酒和葱段 开大火煮沸后转中小火煮2~3分钟 调味
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点击查看大图 加入洗净的黑豆苗
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点击查看大图 翻拌至豆苗变色 没有豆腥味
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点击查看大图 清新的颜色 清新的味道 清新的口感
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
先加盐 ,再放豆苗 ,这样煮出来的豆苗色着碧绿养眼 。
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发布于 2019-09-24
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