双色水饺#秋天怎么吃#
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时间:30分钟
食材清单
面团
、
饺子粉
150g 、
清水
77g 、
饺子粉
150g 、
菠菜汁
77g
、
饺子馅
、
龙利鱼柳
一条
、
韭菜
100g 、
胡萝卜
半根 、
味极鲜酱油
1勺
、
蚝油
1勺 、
香油
1勺 、
鱼露
1勺 、
盐
少许 、
油
适量 烹饪步骤
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1/18
点击查看大图准备好饺子面团的食材菠菜汁用生菠菜加一点点水榨汁过滤一下。
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2/18
点击查看大图将150g面粉放入盆中,倒入清水搅成絮状,揉成团将150g面粉放入盆中,倒入菠菜汁搅成絮状,揉成团.
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3/18
点击查看大图盖上保鲜膜醒20分钟,醒面的过程准备饺子馅
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4/18
点击查看大图准备好饺子馅的食材龙利鱼柳 韭菜 胡萝卜
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5/18
点击查看大图韭菜切末 胡萝卜切末放入盆中,龙利鱼柳切成块放入料理机中绞碎,放入盆中放入白胡椒粉 味极鲜酱油 鱼露 蚝油 香油 食用油 盐少许
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6/18
点击查看大图搅拌均匀备用
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7/18
点击查看大图将两份面团分别揉至光滑的面团
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8/18
点击查看大图将面团分别揉成细细的长条状
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9/18
点击查看大图切成大小均匀的剂子
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10/18
点击查看大图将两种颜色的面团合并揉圆,压扁
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11/18
点击查看大图擀成薄厚均匀的饺子皮
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12/18
点击查看大图饺子皮中包入馅料,将饺子皮对折,捏紧边缘。
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13/18
点击查看大图臻米升降火锅中倒入适量的水烧开,放入饺子煮熟.
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14/18
点击查看大图饺子煮熟捞出即可.
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15/18
点击查看大图双色水饺完成
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16/18
点击查看大图完成
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17/18
点击查看大图完成
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最后一步
点击查看大图完成
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展开全部18个步骤
发布于 2019-09-24
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