几块钱就能煮一锅的秋季润肺养颜羹~白果银耳羹#秋天怎么吃#
30.7万人浏览 · 6080人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 新鲜的白果被一层果肉包裹,需要把这层外皮去掉,最好是带上手套和口罩,味道有些人可能有点接受不了,去除外皮后再清洗干净,多清洗几遍.
-
2/7
点击查看大图 再用工具把外壳去除,再用热水稍微烫一烫,,去掉包裹着白果肉的那层薄膜,再用牙签从捅去中间的芯,中间的芯如果不去除的话,吃的时候有点苦.
-
3/7
点击查看大图 银耳提前一小时左右泡发,泡的时候底部向上.
-
4/7
点击查看大图 浸泡好的银耳用剪刀剪成小块,尽量剪细些,这样煲银耳的时候更加容易出胶,更节省时间。
-
5/7
点击查看大图 百合提前浸泡10分钟左右,红枣对半切开去除中间枣核,清洗干净.
-
6/7
点击查看大图 除了黄冰糖之外,其他材料倒入砂锅中,加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火,煮至银耳出胶,我用了大概40分钟,中途稍微搅拌下锅底.以免粘锅.
-
最后一步
点击查看大图 加入冰糖,煮至冰糖融化就可以了。
小贴士
白果大家可以购买已经去除外壳清洗干净的那种,也可以购买真空包装的白果仁.冰糖的分量可以根据自己的口味适当增减哦.
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-09-23
换一个做法相关分类
相关推荐