蜜桃青柠乳酪挞

Name: 蜜桃青柠乳酪挞
Ingredients: 甜挞皮; 咸味黄油 125; 糖粉 90; 全蛋 55; 杏仁粉 30; 面粉 250; 蛋黄 15; 马鞭草蜜桃白醋果酱冻; 白桃果茸 200; 水 100; 新鲜的马鞭草 10片; 胡椒粒 4粒; 意大利白醋 4; 青柠白巧乳酪; 奶油芝士 250; 细砂糖 20; 水 45; 青柠檬皮屑 1个; 全蛋 120; 白巧克力 225; 吉利丁片 2.5; 费南雪; 杏仁粉 150; 糖粉 250; 咸味黄油 250; 蛋白 250; 面粉 100

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时间：30分钟

食材清单

甜挞皮

、

咸味黄油 125

、糖粉 90 、

全蛋 55

、杏仁粉 30 、面粉 250 、蛋黄 15 、

马鞭草蜜桃白醋果酱冻

、

白桃果茸 200

、水 100 、

新鲜的马鞭草 10片

、

胡椒粒 4粒

、

意大利白醋 4

、

青柠白巧乳酪

、

奶油芝士 250

、细砂糖 20 、水 45 、

青柠檬皮屑 1个

、

全蛋 120

、白巧克力 225 、

吉利丁片 2.5

、

费南雪

、杏仁粉 150 、糖粉 250 、

咸味黄油 250

、蛋白 250 、面粉 100

烹饪步骤

小贴士

组装&装饰 2 个……桃子适量……绿植嫩芽和小花用于装饰点缀详细步骤： 20、将平盘内冷冻的奶油芝士和费南雪裁切为直径5cm的圆片。 21、将一片“费南雪”和一片“青柠白巧乳酪”叠放在一起，再放上一个冷冻的半球形的“青柠白巧乳酪”。 22、将“步骤21”整体放入挞壳内，空余的位置挤满“蜜桃果酱”。 24、选两个外观漂亮的桃子裁切为“瓣”状，按图示摆放在挞上，涂刷镜面果胶并装饰以绿芽叶和小花。

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展开全部4个步骤

发布于 2019-09-23

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