鲜味圆子 宝宝辅食食谱
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆100克、虾仁30克、普通面粉30克、淀粉5克 辅料：无添加酱油、柠檬片操作时间：25分钟美味指数：★★★★★
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2/12
土豆去皮切块，放入蒸锅内蒸15分钟。
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3/12
虾仁去掉腹背部虾线，切成碎末，再放上柠檬片腌制10分钟。*姜片或柠檬片都可以，主要是为了给海鲜去腥哦。
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4/12
土豆块蒸熟后取出，捣成泥状。
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5/12
在土豆泥中加入普通面粉，翻拌均匀。*因为每个人买到的土豆水分都不一样，所以你们可以一点点少量往土豆泥里添加面粉，这样会更好掌握圆子的状态。
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6/12
在手部刷一层油以防粘手，然后取适量土豆泥揉成圆球状。*我每个圆子做了8克左右，这个数据你们可以参考下。
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7/12
将所有搓好的圆子放入盘中，备用。
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8/12
5克淀粉中加入150克清水，再加入少量无添加酱油，将食材搅拌均匀。
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9/12
热锅刷油，放入已经腌制好的虾仁，翻炒至变色。
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10/12
然后倒入调和好的水淀粉汁，用小火熬至浓稠。
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11/12
将酱汁倒入装有丸子的盘中，然后放入蒸锅内，开中大火蒸10分钟左右。
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最后一步
完全熟透后取出，这一碗香喷喷的小圆子就做好了，一勺一个，吃着别提多得劲了！
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发布于 2019-09-22
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