#秋天怎么吃#秋天的蒲公英能为你煲一碗好喝的蒲公英鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸡肉剁成小块。如果你是厨房小白,这一步可以交给肉铺的老板完成。
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点击查看大图 将鸡肉和老姜直接放入铸铁锅,小火慢慢把鸡肉炒到肉质变白。如果觉得有点粘锅了,加入一勺白酒。这个时候的锅很烫了,下白酒可以迅速的挥发酒味,又能去腥增香。
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点击查看大图 加入适量的清水,大火煮开,转小火炖煮1个小时。
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点击查看大图 煮好的鸡肉很软糯,这时候,加入盐和一把蒲公英。
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点击查看大图 蒲公英提前洗净,如果你手里的蒲公英像我这样的很长,可以直接折成两段,下锅煮沸后,再小火煮5分钟就可以啦。
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最后一步
点击查看大图 清热解毒,利尿散结。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染
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展开全部6个步骤
发布于 2019-09-21
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