五指毛桃山药蜜枣煲鸡汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
老母鸡
一只(微小)
、
五指毛桃
3克
、
茯苓
10克 、
蜜枣
1粒 、
淮山山药
5片
、
芡实
10克 、
虫草花
5克(也可以不加,为了让汤品颜色美)
、
料酒
1勺 、
食盐
2勺(按个人口味添加) 、
姜片
4片 、
葱
1段 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 鸡肉焯水洗干净备用
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2/6
点击查看大图 干配料药材洗净泡水5分钟,葱姜备用
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3/6
点击查看大图 少量虫草花洗净泡水5-10分钟,备用(虫草花看个人口味,也可以不加,虫草花会让汤汁颜色更美,营养也很高)
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4/6
点击查看大图 锅内加入山泉水,加入干料、鸡肉,葱姜
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5/6
点击查看大图 倒入料酒,大火煮开后小火慢炖,一小时左右,汤品完成
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最后一步
点击查看大图 看起来就超级美味呦~秋季必备汤品~
小贴士
1.鸡肉焯水不仅可以去腥,还可以去油腻 2.此菜谱可以不加虫草花,我只加了一丢丢,为了让汤汁更美
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展开全部6个步骤
发布于 2019-09-20
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