闽南炣老蛏
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图蛏子放入沸水中汆烫一下,捞出来备用。
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2/5
点击查看大图炒锅倒油烧热,爆香姜丝、蒜片、小米椒段,调入2大勺生抽,1大勺米酒,少量清水,2克盐,煮沸。
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3/5
点击查看大图汤汁沸腾后再放入蛏子、萝卜干、干豆豉,继续煮2分钟,让蛏子入味。
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4/5
点击查看大图最后加入青椒、洋葱收汁,看到汤汁收的差不多就出锅。
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最后一步
点击查看大图简单好做,下酒下饭都不错呀。
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展开全部5个步骤
发布于 2019-09-19
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