秋梨莲藕炒肉片
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时间：30分钟
食材清单
五花肉
100g 、
莲藕
160克
、
秋梨
130克
、
蒜
两瓣 、
姜末
1克
、
辅料：
、
辣椒️
一个
、
玉米淀粉
2克 、
白胡椒粉
1小勺
、
生抽
5克 、
料酒
5克 、
食用油
3克 烹饪步骤
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点击查看大图 食材备好
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点击查看大图 五花肉切成片
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点击查看大图 莲藕切片后放入开水锅里煮熟
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点击查看大图 莲藕煮熟后用清水浸泡，梨子切片备用
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点击查看大图 准备一些辅料
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点击查看大图 肉片用料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉腌制10分钟
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点击查看大图 炒锅烧热到适量油爆香辣椒，姜 ，蒜
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点击查看大图 放入腌好的肉片翻炒变色
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点击查看大图 放入藕片翻炒一分钟左右
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点击查看大图 加入梨片，适量盐，翻炒均匀就好了
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最后一步
点击查看大图 味道真的很棒
小贴士
莲菜切好要用水泡着，煮的时候一定是开水，而且不能用铁锅否则就会发黑 梨子放入锅里大火爆炒一下就行 ，炒的时间久了容易破坏口感
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展开全部11个步骤
发布于 2019-09-19
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