#今天吃什么#红糖糯米糍粑
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米粉倒入大点的容器中
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点击查看大图 加了少许的盐,起到一个味觉对比的作用
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点击查看大图 慢慢的倒入开水,用筷子搅拌
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点击查看大图 搅成絮状,待温度降低点用手揉成光滑的面团
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点击查看大图 搓成长条,平均分成12等份
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点击查看大图 再搓圆
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点击查看大图 用手掌按压成饼,厚薄看自己喜欢,我按压的比较薄
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点击查看大图 锅中放适量油
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点击查看大图 放入糯米饼,中小火煎至两面金黄
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点击查看大图 如果锅中没有油了再放放入些油,尽量煎至有硬壳会更香
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点击查看大图 锅中放入红糖
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点击查看大图 用热水化开
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点击查看大图 倒入锅中
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点击查看大图 加盖中小火焖煮至软留少许汤汁
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点击查看大图 成品一
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最后一步
点击查看大图 上桌儿子就吃掉了一大半
小贴士
糯米糍好吃也不能贪嘴哦,容易消化不良 糯米糍一定要用开水和面才能保持冷了一样软糯
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发布于 2019-09-18
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