蔬菜蛋糕#秋天吃什么#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 茄子称重洗净去皮。
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2/7
点击查看大图 将茄子切成丝,清水中加适量盐、植物油和白醋放入茄丝焯熟。
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3/7
点击查看大图 焯好后捞入凉开水将茄丝挤去水份,最好用沙布挤掉多余的水份。
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4/7
点击查看大图 胡萝卜洗净切丝焯熟变软。
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5/7
点击查看大图 将一半茄丝放入慕斯圈里轻轻压实, 上面放上一层牛肉酱。
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6/7
点击查看大图 再将胡萝卜过凉挤水,放入慕斯圈里压实,再放一层牛肉酱。
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最后一步
点击查看大图 放入另一半的茄丝压平,轻轻取掉慕斯圈上面淋上一些牛肉酱再做些装饰即可。
小贴士
小贴士: 1加白醋可以防止茄子氧化变黑。 2酱可以按自己喜好选择。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-09-17
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