#晒出你的团圆大餐#咸香芝麻烧饼
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时间:30分钟
食材清单
油皮原料
、
低筋面粉
110克 、
白糖
8克 、
玉米油
38克 、
水
50克 、
盐
1.5克 、
油酥用料
、
低筋面粉
75克 、
玉米油
33克 、
内馅
、
盐
适量 、
香葱
适量 、
表面
、
白芝麻
适量 、
全蛋液
适量
烹饪步骤
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1/19
点击查看大图 提前准备并秤量好所需要用到的原料。
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2/19
点击查看大图 油皮材料全部放入面包机桶内,揉至出膜状态。盖保鲜膜醒发30分钟。油酥材料放盆里,揉成团。
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3/19
点击查看大图 把油皮面团揪成10个小剂子,油酥也揪成10个小剂子。
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4/19
点击查看大图 用油皮包住油酥。
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5/19
点击查看大图 收口捏紧。
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6/19
点击查看大图 依次包完。收口向下放置。
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7/19
点击查看大图 取其中一份擀长。
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8/19
点击查看大图 再卷起来。
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9/19
点击查看大图 依次卷好后盖保鲜膜醒10分钟。
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10/19
点击查看大图 醒好后将面团再次擀长。
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11/19
点击查看大图 卷起来。所有的依次卷起来后再盖保鲜膜醒发30分钟。
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12/19
点击查看大图 取一份擀长。
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13/19
点击查看大图 然后撒适量盐和切碎的香葱。
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14/19
点击查看大图 从下方三分之一处往上折,再从上方三分之一处向下折。
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15/19
点击查看大图 继续擀成长方形。
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16/19
点击查看大图 表面刷一层薄薄的全蛋液。
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17/19
点击查看大图 然后撒上白芝麻,用手压紧。依次放烤盘里,烤箱210度,上下火,中层,烤13分钟左右即可。最后几分钟随时注意上色情况,别不小心烤过了头。
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18/19
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部19个步骤
发布于 2019-09-17
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