#晒出你的团圆大餐#家庭版炒莜面
4.5万人浏览 · 198人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 蔬菜洗净切片或小块儿。
-
2/16
点击查看大图 牛肉切丝，葱花也提前准备好。
-
3/16
点击查看大图 开始煮莜面，这个莜面是即食的，用温开水泡几分钟8成熟即可，如果是需要煮的面条大家也不要煮太烂否则待会儿炒的时候会碎掉。
-
4/16
点击查看大图 泡好的莜面取出淋干水分备用。
-
5/16
点击查看大图 锅内放入适量油，烧热后爆香葱花。
-
6/16
点击查看大图 下入牛肉丝炒至断生。
-
7/16
点击查看大图 加入料酒五香粉及其他调料一半的量。
-
8/16
点击查看大图 把牛肉丝堆在旁边，再倒入适量油烧热后下入打散的鸡蛋液待凝固后炒成大块和牛肉丝翻拌均匀。
-
9/16
点击查看大图 一次性倒入其他配菜和莜面。
-
10/16
点击查看大图 加入剩余所有调料炒均匀。
-
11/16
点击查看大图 翻炒至蔬菜熟了就可以盛出。
-
12/16
点击查看大图 美味又营养！
-
13/16
点击查看大图 成品1
-
14/16
点击查看大图 成品2
-
15/16
点击查看大图 成品3
-
最后一步
点击查看大图 成品4
小贴士
1. 配菜可以自由选择，不过不易熟的配菜需要和牛肉一起炒。 2. 放入莜面后如果太干可以少淋些水便于调料拌匀。
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-09-17
换一个做法相关分类
相关推荐