#晒出你的团圆大餐# 酱爆笔管鱿鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
笔管鱿鱼
250克
、
黄椒
1/2个
、
胡萝卜
1/2根 、
旱黄瓜
1根 、
香芹芯
100克
、
小葱
1根 、
姜
几片 、
蒜
3瓣 、
油
5克 、
黄豆酱
30克
、
盐
1克 、
生抽
3克 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 准备好食材。笔管鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、香芹芯、黄椒、葱姜蒜。
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2/13
点击查看大图 锅中烧开水,将笔管鱿鱼放入锅中焯一下,开锅后即可捞出。
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3/13
点击查看大图 捞出笔管鱿鱼洗干净,淋干待用。
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4/13
点击查看大图 蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。
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5/13
点击查看大图 锅中倒入油,加热至五成热。
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6/13
点击查看大图 放入姜蒜爆香。
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7/13
点击查看大图 放入蔬菜胡萝卜、香芹芯、黄椒,翻炒均匀。
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8/13
点击查看大图 加入30克黄豆酱,翻炒均匀。
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9/13
点击查看大图 加入笔管鱿鱼继续翻炒。
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10/13
点击查看大图 放入盐、生抽,再加入30ml毫升水,爆炒入味。
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11/13
点击查看大图 最后放入黄瓜、葱末,翻炒均匀。
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12/13
点击查看大图 所有食材入味后即可出锅了。
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最后一步
点击查看大图 一盘酱香美味的笔管鱿鱼就上桌了,非常下饭哟!
小贴士
黄豆酱香甜口感的,整个菜酱香味甜非常好吃。黄豆酱有一定咸度,盐适当少放,不放也是可以的。供参考!
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展开全部13个步骤
发布于 2019-09-17
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