一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先来处理鸡肉。我用了鸡腿的上腿部分，先把骨头起下来。不要丢，下一个食谱会用上。健身狗们可以随意替换成鸡胸，看我多懂你们
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点击查看大图 去好骨头以后将分量中的盐和黑胡椒均匀涂抹在鸡肉表面，正反都要铺到，并用手揉搓按摩一下
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点击查看大图 放入一个密封袋子里，倒入两汤匙花雕酒，放入3-4片生姜片
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点击查看大图 隔着袋子揉搓均匀后尽量排出空气，密封好后放冰箱冷藏腌制半小时。也可以早晨出门前腌上，晚上过来就直接打开做咯
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点击查看大图 米洗好并浸泡30分钟后沥干水
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点击查看大图 放入升降电火锅的下层内锅中，放入一杯清水，以及1汤匙花雕酒
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点击查看大图 上层的蒸架上刷上约1茶匙的油
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点击查看大图 放上已经腌渍入味的鸡腿，鸡皮向上。姜片也放在鸡肉上
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点击查看大图 将上层蒸架放入锅中
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点击查看大图 程序选择右边的营养蒸，蒸架就会自动被升起来哦。火力选择文火。然后单击开始就OK啦～
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点击查看大图 文火蒸20分钟，熄火后再焖十分钟
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点击查看大图 取下蒸架，下层的米饭金黄松软～还有浓郁的花雕香味
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点击查看大图 一点也不粘锅哦
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最后一步
点击查看大图 鸡肉切件伴上米饭～还等什么，开饭咯
小贴士
食谱中用到的机器是臻米的升降火锅
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展开全部14个步骤
发布于 2019-09-17
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