东北杀猪菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
熟五花肉
200克
、
猪血肠
1根
、
熟猪肝
150克
、
熟大肠
150克
、
熟苦肠
150克
、
熟猪血脖肉
100克
、
东北酸菜
500克
、
蒜
6瓣 、
葱姜
各10克 、
花椒
1茶匙 、
大料
2棵 、
盐
1小勺 、
食用油
80克 烹饪步骤
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点击查看大图 1准备食材,熟五花肉,猪血肠,大肠,猪苦肠,猪肝,猪血脖肉,酸菜备用。
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点击查看大图 2切好酸菜冷水冲洗几次,攥干水分,将熟猪血脖肉,猪肝,苦肠,大肠分别切片,血肠切小斜段,葱姜蒜切碎。
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点击查看大图 3炒锅加入适量的油,放入花椒,大料,爆香后捞出扱掉,放入葱姜蒜爆香,加入酸菜翻炒均匀。
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4/7
点击查看大图 4加入熟五花肉片,大肠,苦肠,猪肝,猪血脖肉翻火均匀。
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点击查看大图 5加入适量水大火烧开,转小慢炖二十五分钟,炖出滋味。
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点击查看大图 6加入血肠大火炖五分钟左右,加入盐调味。
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最后一步
点击查看大图 7出锅装盘撒上香菜叶点缀即可完成啦~
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展开全部7个步骤
发布于 2019-09-16
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