#晒出你的团圆大餐#家常红烧鲳鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲳鱼泡在水里融化
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点击查看大图 把鱼肚子刨开里面的垃圾拿出继续洗干净
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点击查看大图 葱切丝,姜切片,八角香叶备用,红烧酱油和料酒放在一起
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点击查看大图 热锅凉油烧热后炸锅
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点击查看大图 把炸锅的材料往一边赶赶,鱼一条条条的放在锅中煎至金黄色
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点击查看大图 倒入适量的清水,水要没过鱼
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点击查看大图 加入适量香叶辣椒
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点击查看大图 加入红烧酱油和料酒,少许白糖再放上少许盐调味
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点击查看大图 期间要用铲子去轻轻的用背面晃动几下,不要太粗鲁了鱼容易碎
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最后一步
点击查看大图 大火烧开转小中火慢炖,稍微多留一点鱼汤用来蘸馒头或吃米饭都很好吃哦
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展开全部10个步骤
发布于 2019-09-16
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