#晒出你的团圆大餐# 双色剁椒蒸豆腐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：内酯豆腐半盒（200克），红剁椒酱2茶匙，青剁椒酱2茶匙，蒜1瓣切蒜沫，小葱碎少许。
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点击查看大图 内酯豆腐切成约1CM厚度的片状，盛入盘中。
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3/8
点击查看大图 切好的豆腐上加入2茶匙红剁椒酱、2茶匙青剁椒酱、撒入蒜沫，加入3茶匙蒸鱼豉油。
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4/8
点击查看大图 蒸锅入水适量，煮沸。放入豆腐蒸制。
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5/8
点击查看大图 蒸制时间6分钟，时间一到取出剁椒豆腐盘，控去一点多余水分。
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点击查看大图 净锅入油适量，烧热。
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点击查看大图 油热浇入盘内豆腐上，再撒点绿葱碎，这道'双色剁椒蒸豆腐'就做好了。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
*蒸这个豆腐用内酯豆腐或者南豆腐口感比较嫩滑。当然，用北豆腐也是可以滴。 *剁椒和蒸鱼豉油都有咸味，可以不用放盐了。
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发布于 2019-09-16
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