香烤羊排#晒出你的团圆大餐#
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊排买回来后用温水洗干净，再冷水泡4小时以上。(泡出血水，中途需要多次换水)
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点击查看大图 将羊排切3块！（可以根据胃口增减）
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点击查看大图 将泡好的羊排焯水，冷水入锅，大火烧开，撇出浮沫，大火煮2分钟捞出。
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点击查看大图 洋葱去皮切条，姜切片，蒜去皮，八角2个。
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点击查看大图 起油锅，加入洋葱香料炒出香味儿。再加入焯水的羊排，翻炒至水分干。
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点击查看大图 加入料酒。
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点击查看大图 加入生抽，再加入蚝油。
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点击查看大图 加入清水，摸过羊排即可！盖上盖子，大火烧开，转中小火10分钟，关火，焖10分钟再打开盖子！
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点击查看大图 煮好的羊排捞出，放入盘中！再加入奥尔良烤肉料！拌均匀，腌制30分钟！
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点击查看大图 将腌制好的羊排放在锡纸上，包好！
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点击查看大图 放入空气炸锅中190度烤10分钟。
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点击查看大图 10分钟后取出刷上一层橄榄油！两面撒上孜然粉！空气炸锅炸5分钟即可！
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点击查看大图 出炉了，特别好吃。
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最后一步
点击查看大图 不油不腻，肉质鲜嫩。
小贴士
用烤箱制作也可以，也可以按自己喜欢的口味来调味。
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展开全部14个步骤
发布于 2019-09-16
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