#秋天怎么吃#红烧扇贝
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
扇贝肉
500克
、
青椒
1个 、
红椒
1个 、
蒜瓣
1个 、
生姜
1块 、
葱
2根 、
盐
1勺 、
鸡精
1勺 、
白糖
少许 、
生抽
2勺 、
蚝油
1勺 、
香醋
2勺 、
花椒
适量 、
干辣椒
2个 烹饪步骤
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点击查看大图 扇贝肉提前解冻备用!
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点击查看大图 水开放入扇贝肉焯烫一分钟捞出清洗干净备用!
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点击查看大图 青红辣椒切成块,葱切成段,蒜瓣和生姜切片备用!
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点击查看大图 一勺盐,一勺鸡精,少许白糖,两勺生抽,一勺蚝油,两勺醋搅拌均匀调成料汁儿!
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点击查看大图 锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒,葱,青椒,红椒爆香。
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点击查看大图 倒入扇贝肉翻炒均匀。
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点击查看大图 倒入调好的料汁儿翻炒均匀。
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点击查看大图 一分钟左右即可出锅!
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部17个步骤
发布于 2019-09-16
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