#晒出你的团圆大餐#尖椒炒茄子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先把茄子清洗干净，去掉蒂部。
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点击查看大图 茄子不需要切，直接撕成小块。
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点击查看大图 尖椒洗净后也直接撕成小块。
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点击查看大图 起锅，倒入少许植物油，加入蒜末炒香。
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点击查看大图 加入尖椒、蚝油，翻炒均匀。
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点击查看大图 再把茄子也倒入锅内。
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点击查看大图 加入生抽，翻炒均匀。
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点击查看大图 最后炒至茄子脱水，撒上盐、葱花，再次翻炒均匀即可。
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9/11
点击查看大图 素菜也很美味哟。
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点击查看大图 好吃下饭
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最后一步
点击查看大图 制作简单
小贴士
1.茄子不要过早的撕成小块，否则容易氧化。 2.翻炒过程中可适当添加少许温水，但是最后一定要收汁。
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展开全部11个步骤
发布于 2019-09-15
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