上汤娃娃菜
4854人浏览 · 5人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 准备2个皮蛋、1个盐蛋(如果喜欢吃蛋也要少加盐蛋,会咸)、4颗蒜
-
2/5
点击查看大图 蒜切成蒜末
-
3/5
点击查看大图 皮蛋、盐蛋捣碎(越碎越好)
-
4/5
点击查看大图 约1.5L清水烧开,放入蒜末、熬5分钟左右,再加入捣碎的蛋,熬5-10分钟,最后加入娃娃菜,熬10分钟(根据个人喜好,我个人喜欢吃软的菜,所以熬的时间会久一点),汤可以不用打泡沫,汤面会浮出咸蛋黄油,汤淡黄色,起锅之前加入1汤匙香油(也可不加,根据个人喜好),因为咸蛋黄本身就咸,根据个人喜好添加盐。
-
最后一步
点击查看大图 完成✅
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-09-15
换一个做法相关分类
相关推荐