#晒出你的团圆大餐#油卷，妈妈的味道
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 酵母倒入温水中静止10分钟
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点击查看大图 油和液体全部倒入面粉中
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点击查看大图 搅成花絮状
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点击查看大图 揉成面团，放入发酵箱温度35，湿度75，发酵60分钟即可
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点击查看大图 发酵好取出，擀开刷上2勺油，1勺花椒粉和2勺盐，具体用量看你喜欢，均匀的涂抹开
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点击查看大图 卷起来切开
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点击查看大图 松弛醒发10分钟至15分钟，可以放在关电源了的发酵箱里醒发
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点击查看大图 水提前烧开，放进去大火蒸15分钟，焖5分钟在开盖
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点击查看大图 我用的万幕升降电火锅，很方便，油卷很漂亮
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最后一步
点击查看大图 咬一口超好吃，妈妈的味道
小贴士
快来试试吧
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展开全部11个步骤
发布于 2019-09-11
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